Mūsų šeima
Viena laiminga šeima
Mūsų virtuvė yra tokia pat kaip ir jūsų, tik daug didesnė. Rimtai, turėtumėt pamatyt mūsų puodus!
Mes tikim, kad gaminimas turėtų būtų atliekamas tik rankomis. Būtent todėl mūsų lazanija ir Kijevo kotletai yra susukami tarp delnų. Esame smulkmeniški, todėl picų kraštai ir tortilijos bei jiems reikalingi priedai, tokie kaip sūris, dedami taip pat pirštais.
Visi padažai yra gaminami mūsų pačių, maišant prieskonius ir daržoves leidžiant jiems lėtai troškintis valandų valandas iki kol skonis tampa tobulas. Dauguma mūsų padažų prasideda su „roux“ virimu švelniai kaitinant ir nuolat maišant, kol jis bus tinkamas.
Mes tikim, kad gaminimas turėtų būtų atliekamas tik rankomis. Būtent todėl mūsų lazanija ir Kijevo kotletai yra susukami tarp delnų. Esame smulkmeniški, todėl picų kraštai ir tortilijos bei jiems reikalingi priedai, tokie kaip sūris, dedami taip pat pirštais.
Visi padažai yra gaminami mūsų pačių, maišant prieskonius ir daržoves leidžiant jiems lėtai troškintis valandų valandas iki kol skonis tampa tobulas. Dauguma mūsų padažų prasideda su „roux“ virimu švelniai kaitinant ir nuolat maišant, kol jis bus tinkamas.